Carciofi biologici sott’olio

Carciofi biologici sott'olio

Vaso da 185 g

Carciofo violetto tardivo di Pesaro. Raccolta, pulizia manuale, cottura in acqua, sale marino integrale, vino. Scolato in un panno di cotone per 1 giorno, invasettato con aggiunta di olio extra vergine d’oliva.

Artichokes variety „late blossoming violet from Pesaro“. Harvested and purged by hand, boiled in water, sea salt, white wine and afterwards drained in a cotton drapery for one day. The artichokes are potted in jars with extra vergine olive oil and pasteurized at 65°C.